Продвижение сайтов в СПб Раскрутка сайтовПоисковое продвижение Петербург

+7 (495) 648-66-58
+7 (800) 500-64-02

Москва, ул. Академика Королева, д. 13 стр. 1, этаж 4, оф. 490

Принципы ХАССП распространяются на всех изготовителей продуктов питания, которые ведут деятельность на территории Таможенного союза. Название имеет английское происхождение, аббревиатуру HACCP можно расшифровать как «Анализ рисков и критические контрольные точки». ХАССП – это достаточно продуктивный и мощный помощник в менеджменте производства и повышении его качества.

Ответственность за несоблюдение норм ХАССП

Заказать сертификат

Вы можете заказать сертификат, используя данную форму.

С 15 февраля 2015 года техрегламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обязывает организации разрабатывать системы безопасности пищевой продукции, которые основываются на принципах ХАССП, после чего они должны быть внедрены на соответствующих предприятиях. За нарушение данного требования в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях РФ необходимо выплатить взыскание в размере от 100 до 300 тыс. рублей

Если из-за нарушений при разработке системы ХАССП в деятельности предприятия был причинён вред здоровью либо жизни людей, ущерб имуществу физлиц либо организаций, муниципальной либо государственной собственности, окружающей среде, жизни флоры и фауны, тогда в качестве наказания придется уплатить штраф в размере 300-600 тысяч рублей. Также возможно изъятие продукции, которая стала причиной нарушений.

При повторных нарушениях штрафы возрастают.

Принципы, лежащие в основе системы ХАССП

  • Определение и вычисление величины рисков
  • Определение критических контрольных точек
  • Составление прогноза по критическим пределам
  • Управление системой наблюдения
  • Учёт критериев, которые обладают корректирующим эффектом
  • Формирование документов на всех этапах и процедур
  • Создание методов проверки существующей системы

Система ХАССП распространяется на предприятия, ведущих деятельность в таких областях:

  • Общественное питание
  • Переработка пищевой продукции
  • Розничная и оптовая торговля
  • Поставка продукции общественного питания
  • Выпуск пищевой продукции
  • Транспортировка и складирование
  • Изготовление пищевой воды
  • Упаковка и фасовка

 

Если Вам требуется быстрая разработка ХАССП с гарантией результата, обращайтесь! Наша компания поможет внедрить все принципы системы на предприятии и оформит требуемую документацию!


12 лет работы
на рынке сертификации

Сотрудничество
с аккредитованными лабораториями

Работа
по всей территории России 

Привлекательная
стоимость услуг

Новости сертификации

03.02.2021

Отменено декларирование соответствия медицинских изделий ГОСТ Р с 01.01.2021

С 01.01.2021 г. вступила в силу новая редакция Постановления Правительства РФ №982 от 04.07.2020 г., вносящее изменения в Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии. Список медицинских изделий для которых отменено декларирование Таким образом, декларирование отменено...
13.01.2021

С 1 января 2021 года декларации регистрируем только сам заявитель при помощи ЭЦП

1 января 2021 года вступил в силу Приказ Минэкономразвития №478 от 31 июля 2020 года «Об утверждении порядка регистрации деклараций о соответствии и порядка [ведения реестра]». Главное изменение — органы по сертификации лишаются возможности регистрировать декларации о соответствии в едином реестре. Данное решение нельзя назвать неожиданным —...
24.01.2020

Теперь не нужно переделывать сертификаты и декларации при изменении юридического адреса

25 декабря 2019 г. в Федеральной службе по аккредитации состоялось совещание под председательством заместителя Министра экономического развития Российской Федерации – руководителя Росаккредитации Алексея Херсонцева по вопросам применения положений Решения Совета ЕЭК от 18 апреля 2018 г. № 44 «О типовых схемах оценки соответствия», касающихся...

Наши клиенты